東京で業界の会合があり、解散後に時間があったので初めて横浜の中華街に行ってきました。
もちろん目的は大好きな四川料理。
現地にて聞いた店「景徳鎮」に行き、激辛本場麻婆豆腐、激辛担々麺そしてカボチャで作った皮のエビシュウマイを注文。とんがらしで真っ赤に染まった担々麺にビックリ
担々麺はさすがにこの私でも担々麺の汁は飲めず。美味しい麺のみ頂きました。この麺は最高、ラー油が表面を覆って麺を守っていて、麺のうまさを閉じ込めていました。
麻婆豆腐は白いご飯と共に食べると最高!
共に行った息子は辛さにダウン
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